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우동배
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5년

국물이 끝내주는 노포 양평매운탕의 클라스를 느끼고 왔습니다. 지방의 강가에 있는 유명한 메기매운탕들에 비해 확실히 ‘서울 맛’이 강하게 느껴지는 곳이라고 표현할 수 있겠습니다. (좀 더 생생하고 주관적으로 표현하자면 시골 민물 매운탕 식당에 비해 ‘진흙맛’이 덜합니다.) 푸짐하거나 얼큰하거나 시원하거나 한 쪽으로 치우친 맛이 아닌, 복합적인 밸런스로 진국을 만들어내는 느낌입니다.

양평매운탕

서울 용산구 청파로 329 1층