교대에 있는 흑돼지 돈카츠집 미디엄레어로 핑키하게 익히는 카츠가 대세를 이루는 요즘, 속까지 다 익히면서도 연하고 촉촉함을 유지하는 카츠가 있는 매장이다 제주흑돼지를 숙성시키는데 비법이 있을 듯 싶음 그 외에도 개인매장 답게 아기자기한 매력이 있는데 일단 직접만드는 티 팍팍나는 돈가스&샐러드 소스와 청양고추 갈아만든, 와사비에 전혀 꿀리지 않은 청양핫소스 마지막 궁채나물까지 카츠 맛을 업그레이드 시키는 요소들이 가득하다 카레도 깊고 진하면서 거부감은 없어서 누구나 즐길 수 있을 듯 ㅎ

가츠오

서울 서초구 서초중앙로20길 21 우정빌딩