가츠오
KATSU O
KATSU O
제주흑돼지 안심가츠 15000 제주흑돼지 등심가츠 15000 대체 어떤 맛이길래 이가격을 하나 두고보자하는 마음으로 들어가서 이를 대는순간 부드럽게 씹히는 고기와 믿을 수 없이 바삭한 튀김옷에 충격을 먹었던 가게. 개인적인 취향으로는 지금까진 이집이 제일 이상적인 돈가츠라고 생각합니다. 저는 돈가츠를 완식을 잘 못하는 편인데 처음으로 앉은 자리에서 전부 먹을 수 있었던(양이 적은건 아님 180g이라) 가츠였네요. 시그니처... 더보기
교대에 있는 흑돼지 돈카츠집 미디엄레어로 핑키하게 익히는 카츠가 대세를 이루는 요즘, 속까지 다 익히면서도 연하고 촉촉함을 유지하는 카츠가 있는 매장이다 제주흑돼지를 숙성시키는데 비법이 있을 듯 싶음 그 외에도 개인매장 답게 아기자기한 매력이 있는데 일단 직접만드는 티 팍팍나는 돈가스&샐러드 소스와 청양고추 갈아만든, 와사비에 전혀 꿀리지 않은 청양핫소스 마지막 궁채나물까지 카츠 맛을 업그레이드 시키는 요소들이 가득하다 카레도 ... 더보기