쌍문역 근처, 맛있는 마제소바 유명 유튜버들까지 다녀간, 이동네 몇 안되는 핫한 매장 도산비빔면을 먹어보고 마제소바는 내 길이 아니라 생각했는데 궁금해서 찾을 수 밖에 없었음 마제소바 풀토핑 주문 갓 삶아낸 면발위로 민찌와 계란노른자, 쪽파와 김가루 옆으로는 차슈와 반숙계란 적당한 두께감의 김이 폴폴올라오는 면발을 슥슥 비벼 한젓가락 먹으니 적당한 간기의 양념과 함께 감칠맛이 펑펑 터진다 옆에 놓인 후추, 시치미를 뿌려 먹어도 좋고, 특히 반쯤 먹다가 다시마식초 살짝 넣으니 시큼한 맛보다 바다향 맛이 더해진다 금새 사라진 면발이 아쉬울때, 요청을 하면 밥을 주시는데, 이걸 남은 양념에 비비니 그 맛도 또한 기가 막힘 왜 인기가 있는지, 충분히 이해되는 곳

후타츠

서울 도봉구 도봉로110길 9 1층