후타츠
ふたつ
ふたつ
쌍문역 근처, 맛있는 마제소바 유명 유튜버들까지 다녀간, 이동네 몇 안되는 핫한 매장 도산비빔면을 먹어보고 마제소바는 내 길이 아니라 생각했는데 궁금해서 찾을 수 밖에 없었음 마제소바 풀토핑 주문 갓 삶아낸 면발위로 민찌와 계란노른자, 쪽파와 김가루 옆으로는 차슈와 반숙계란 적당한 두께감의 김이 폴폴올라오는 면발을 슥슥 비벼 한젓가락 먹으니 적당한 간기의 양념과 함께 감칠맛이 펑펑 터진다 옆에 놓인 후추, 시치미를 뿌려 먹어도 ... 더보기
앗..작년까지 즐겨 방문하다가 오랜만에 왔는데 라멘 메뉴도 생겼네요. 그런데 마제소바 맛이 살짝 달라진 느낌이 드네요. 유튜버 히밥님이 방문한 것 같은데, 그래서 앞에 테이블링 키오스크까지 있는 거 보니 웨이팅도 있는 것 같아요. 그런데, 마제소바 맛이 전보다 더 ..특색이 좀 약해진 것 같습니다. 예전에 처음에 왔을 때도 어떤 뚜렷한 정체성보다는 두루두루 대중적으로 입문하기 좋은 맛을 보여주었었는데, 그 때 그 느낌보다 더 맛... 더보기
요즘 여기저기 분점을 내고있는 마제소바 전문점 후타츠. 겨울 신상으로 시오라멘이 나왔다. 멘야하나비 한국에 처음 오픈했을때 시오라멘을 팔길래 궁금하지만 거기까지가서 그걸 주문하는 사람이 있을까 했는데 이젠 마제소바가 더 흔한 메뉴가 돼서 반가운 마음에 먹으러 갔다. 시오라멘 11000원. 국물은 무난한데 인상적이지 않았고 면도 무난한데 양은 좀 적음. 계란맛 괜찮았고 차슈도 나쁘지 않은데 이건 원래 마제소바에도 올라가는 토핑. ... 더보기