좋은재료, 깔끔 그자체의 곱창전골 몇년간 이어진 곱창 대창 등 구이류의 인기가 지속되면서 이제는 곱창전골로 이어진 느낌 원래도 유명했던 중앙해장을 비롯해 이곳저곳이 나오는데 그중 한곳이 바로 청담해정이다 곱창전골을 주문하니 목이버섯 절임과 김치,깍두기가 찬으로 등장하는데 식감과 간이 꽤 훌륭한 에피타이저 역할을 한다 그리고 등장한 곱창전골 배추 등 야채로 베이스를 다지고, 구이용 한우곱창과 다양한 버섯 쑥갓을 올림 보글보글 끓으면서 야채와 곱창이 어우러지는데, 재료들이 다 좋다보니 달큰고소개운시원 다 한다 ㅎ 자극적이지 않으면서 적당히 얼큰하게 어울러 주는 다대기도 한몫 제대로 하고, 우동사리를 넣으니 면 좋아하시는 분들에게 딱 볶음밥은 날치알을 쏟은듯 톡톡터지는것이 마무리로 딱이다 명불허전,,, 곱창 싫어하시는 분들도 이곳은 좋아할 듯 하다

청담해정

서울 강남구 압구정로79길 20 1층