신당동에서 찾은 인생카츠집 충무아트홀 가는길에 맛난거 찾다 발견,,, 가브리살 붙은 특로스카츠와 등심, 안심의 소량 덧살부위라는 특수부위카츠, 새우크림고로케 주문 특로스카츠는 거의 미디엄레어로 튀긴 듯 한데,,, 두툼한 조각인데도 불구하고 덕분에 펑펑 터지는 육즙과 연한 육질이 제대로 살아있음 또 하나 반한게 특수부위카츠인데 어디서도 먹어보지 못했던, 쫄깃하고 바삭하고 고소한,,, 잘 익힌 갈매기살이나 뽈살같은 얕은 맛이 남 거기에 곁들이는 구성도 매력적인데 톡쏘는 고추지에 고기향가득 진하게 우려낸 돈지루, 무엇보다 얇게 송송썰어 무친 대파김치가 가츠 위에 올라니 궁합이 어마어마하다 어디서든 꽤 걸어야 하는 공원옆 작은 매장인데도 사람이 가득가득해서 왜인가 했는데 이유가 있었음 맛에 구성에 메뉴에 양까지 ㅎ 특히 이런 하이엔드급 카츠집 중에서는 가장 뛰어난 가격조건 ㅋ 꼭 가보시라 추천하고픈 곳

시키카츠

서울 중구 다산로42나길 14 1층