원조 부대찌개의 본점 한번은 먹어봐야지 하다하다 이제야 찾아 온 곳 클래식한 내부, 북적한 분위기와 넓은 공간이 1호점이라는 걸 사방에 알린다 어떻게 주문할지를 몰라 모듬사리와 음료가 포함된 2인세트에 당면사리 추가 육수부터 햄, 양념과 사리와 밥으로 변주하는 정말 다양한 몇십가지 종류의 부대찌개를 먹고 원조를 마주하니, 결국 튜닝의 끝은 순정이었나,,, 싶은 생각 ㅋ 아마, 한국사람치고 부대찌개 싫어하는 사람 없고, 부대찌개 못 만드는 사람도 없을 만큼 어떤 변주도 허용할 수 있는 도화지 같은 음식이 부대찌개인데 원조는 투명메이크업의 꾸안꾸스타일 파와 김치, 육수가 내는 개운함에 뒷맛도 깔끔하고, 조밥과도 잘 어울리는 편 일부러 그렇게 의도한 듯 소시지와 햄 등 세상 존재감 강한 아이들을 넣었는데도 강하게 튀는 맛이나 향 없이 적당히 잘 섞인다 모듬사리가 들어가는 바람에 안에 맛이 다양 해 진거지 투명한 육수와 기본 재료만 해도 담백하니 괜찮았을 것 같은 느낌 역시 본점과 원조는 한번쯤 먹어봐야 함

오뎅식당

경기 의정부시 호국로1309번길 7