부평 생활의달인의 쇼유라멘 부평문화의거리에 숨겨진 골목 사이에 자리한 곳 생활의달인이기도 한 명성에 비해 매장 규모는 크지 않다 시그니처는 닭육수 베이스의 쇼유라멘으로, 깊고 진한 간장맛이 돈코츠육수와는 또 다른 매력으로 다가옴 스페셜로 주문했더니 토치로 구워낸 차슈와 닭완자, 수비드한 목살과 온천계란이 토핑으로 올려진다 ㅎ 직접 뽑으시는 면발은 야들야들 적당한 탄력으로 후룩후룩 넘어가고 맛보기 밥을 말았더니 또한 맛이 좋다 육수부터 토핑까지 공들인 티가 나는 ㅎ 보통의 라멘과는 또 다른 새로운 맛을 느낄 수 있는 곳

삼미당

인천 부평구 부평문화로72번길 10-5