노원에서 만난 12시간 비프립바베큐와 생면파스타 코타브레드에서 오픈한 바베큐 매장 매장 내 장비로 훈연한 비프립, 브리스킷, 스페어립, 풀드포크에 원래부터 평이 좋았던 다양한 생면파스타까지 자이언트비프립플래터를 주문하니 코울슬로와 피클에 2가지 소스, 빵 3개 사이트 두개는 마약옥수수인 콘립과 프렌치프라이. 제주딱새우비스큐파스타 추가주문하고 캐치테이블로 예약했더니 소라모양 파스타안을 리코타치즈로 채우고 상큼하고 진한 토마토소스를 두른 리코타꼰낄리에 서비스 코울슬로 맛나고, 원래 빵 맛 좋았던 곳인 만큼 고소하고 촉촉한 모닝빵이야 말해모하나 ㅎ 콘립도 계속 당기는 매력적인 맛 쫄깃한 리가토니생면에 엄청나게 농축된 갑각류 맛이 느껴지는 파스타는,, 나중에 파스타만 종류별로 주문하고 싶어짐 그리고 대망의 비프립바베큐는,,, 확실하게 나온 바크와 스모크링, 촉촉하고 연하면서도 과하지 않은 양념으로 담백하게 구워내서 누구나 만족할 맛 (비프립바베큐는 하루 전 예약 필수) 일부러 2달정도 기다려 안정화가 된 시점에 방문했는데 넓고 분위기 있는 공간에 안정된 서비스, 이태원과 견주어도 전혀 밀리지 않을 것 같은 바베큐와 재료를 아끼지 않은 생면파스타까지 너무나 좋았음 ㅎ 동네를 생각하면 가격이 좀 있다보니 손님이 없는게 살짝 아쉬운데 오히려 이럴때 자주 방문해야 할듯 ㅋ

코타 바베큐

서울 노원구 공릉로 165 노원빌딩