일딴 곱게 부쳐 만 계란 지단에 감격. 냉면 간이 세다는 평이 있었는데 이날만 그런건지 오히려 슴슴한 느낌이라 취향에 잘 맞았다. 메밀함유 높은 면도 좋았고. 들기름 비빔면 먹고 눈이 번쩍. 냉면을 이기는 맛. 만두는 쏘쏘. 다 먹고 나오려는데 만두만 계산하라신다. 이유를 여쭈니 완벽하게 셋팅이 안되어 나갔다고. 국물까지 다 마시고 그릇만 남았는데도... 계산을 한사코 거절하셨다. 장인 같았던 사장님! 다음에 똑 다시 와서 셋팅된 냉면과 들기름비빔면을 먹을게요! (너무 맛있게 먹어서 뭐가 잘못되었던 것인지 궁금)

평담옥

제주 제주시 원노형로 66 2층