수구레는 소의 껍질과 고기 사이의 아교질이라고 하는데 식감이 쫄깃하다. 먹기 힘든 식재료라서 주문했는데 꽤 괜찮았다.
수구레국밥
전남 구례군 구례읍 5일시장작은길 20 5일시장 나동
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