#1인세트 16,000 우연히 지나다가 3/1 오픈 첫날 가보았어요. #고기짬뽕 맵찔이에게는 꽤나 칼칼했던 대구식 고기짬뽕. 양이 많아요. 대구식 고기짬뽕이라는 메뉴는 처음 들어보긴 했는데, 더 궁금해졌습니다. 기름기가 적은 부위의 고기 덩어리가 듬성듬성 들어있었습니다. 일반 짬뽕에서 해산물 건더기 빼고 고기 사이즈 키운 느낌이랄까요. #미니탕수육 부먹으로 나오길래 소스도 따로 되냐 물었더니 미니 탕수육은 부어져 나온다고 하시던..? 고기 자체는 두툼하고 실했습니다. 소스는 많이 시지 않고 적당히 달짝지근한, 무난무난 스타일. 오픈 첫날이다 보니 우왕좌왕 부산스러운 느낌은 어쩔 수 없었던 것 같아요. 그래도 추후에 메뉴개발을 더 하신다고 하니 그 즈음궁금해서 또 올 것 같아요. 유튜버 분들이 하시는 느낌인데 그분들은 잘 모르지만 식당 자체는 근방에서 짬뽕 땡기실 때 가봄직 합니다. 1인세트가 있으니 혼밥하러 가기에는 아주 든든합니다.

유식당

서울 종로구 사직로8길 20 파크팰리스 120호