#미각반점 #돼지고기해물삼선짬뽕₩15,000 이름부터 길고 특이하고 내용물이 엄청 푸짐한 짬뽕. 살코기와 비계가 적당한 비율의 돼지고기와 (대왕)오징어 깐새우 가리비살 쭈꾸미.. 콩나물 청경채 배추 호박 양파.. 대충 기억에 남는게 그렇고.. 면을 건져 올리기도 뻑뻑할 정도. 얼큰한 정도의 국물에 적절한 불향 확실하게는 모르겠지만 팔각향이 살짝 느껴지는.. 면발의 식감도 좋았고 재료의 선도나 맛이 전체적으로 괜찮았던.. ... 더보기
미각반점
경기 시흥시 소망공원로 232
#1인세트 16,000 우연히 지나다가 3/1 오픈 첫날 가보았어요. #고기짬뽕 맵찔이에게는 꽤나 칼칼했던 대구식 고기짬뽕. 양이 많아요. 대구식 고기짬뽕이라는 메뉴는 처음 들어보긴 했는데, 더 궁금해졌습니다. 기름기가 적은 부위의 고기 덩어리가 듬성듬성 들어있었습니다. 일반 짬뽕에서 해산물 건더기 빼고 고기 사이즈 키운 느낌이랄까요. #미니탕수육 부먹으로 나오길래 소스도 따로 되냐 물었더니 미니 탕수육은 부어져 나온다... 더보기
유식당
서울 종로구 사직로8길 20
#옛날고기짬뽕전문점 안산 예술광장 근처에있는 고기짬뽕 맛집. 새빨간색 진한 국물은 마라향이 훅 올라오는 아주 특색있고 개성 강한 맛. 불향 진하고 깊은 맛이 나는 국물은 탁하지 않고 오히려 맑은 스타일. 오징어는 아주 조그맣고 야들야들한 식감. 배추 숙주등 야채도 잘 섞여 맛의 조화를 이루고.. 잘게 썰어 넣은 고기와 오징어 대왕오징어가 수북히 들어가있고 고소한 돼지고기와 해물의 감칠맛이 잘 어우러진 맛. 식탁옆 ... 더보기
옛날고기짬뽕
경기 안산시 상록구 예술광장1로 16