지로계란 무엇인가? 또 내가 어디서 먹어봤다 하니 네가 먹은건 진짜 지로가 아니라 해서 방문한 류진. 입구부터 무시무시하게 경고가 있어서 젠부보통 했지만, 생각보다 할만했다. 국물도 마늘도 아부라도 너무 좋았다. 나 지로라멘파구나. 한입 국물 떠먹을때부터 느껴지는 한국인이 소울이 담긴 리액션부터. 지로는 그렇게 국물 퍼먹는 라멘이 아닌데 계속 손이가는 마늘과 아부라가 가득한 녹진한 국물. 부드럽게 삶긴 고기와 숙주 면이 주는 가득한 덩어리감이 주는 만족감의 폭발. 국물도 건데기도 정말 쌍으로 만족감 가득한 감칠맛의 폭탄들이 주는 만족이란. 왜 사람들이 메시메시! 외치는줄 알게 되었음.

류진

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