어시장 복집골목에 위치한 생선구이 전문점. 오랫동안 차장사 하시던 분이 문연 가게라 밑반찬부터 모든 원물들이 신선함. 평일 저녁에도 이 마산바닥에서 웨이팅이 있다고 함. 오전 11시가 되기전 방문했어도 만선. 정식을 주문했는데 다양한 반찬들과 생선이 한가득. 사진에ㅜ보이는게 3인분. 주문 이후 튀김가루 입혀서 구워 주느라 나오는데 시간은 조금 걸리나 신선하고 통통한 생선살이 느껴지고 또 겉도 바삭하게 구워서 맛있음. 간은 전체적... 더보기
어전 생선구이
경남 창원시 마산합포구 어시장7길 54
요즘 이 일대에 최고 핫플이라는 신상 대형카페. 평일도 인산 인해이고, 주말은 도로가 주차장이 될 정도로 관광지라고 한. 건물을 유명 디자이너가 설계를 했다는데 건물이 몹시 모던하고 고풍스러움. 가구도 모두 프리츠한센의 가구들이고, 가구 배치도 공간에 맞춰 한거같음. 그러다보니 부지에 비해 앉을 자리가 적은 편. 덕분에 사람들은 많았지만 공간이 주는 차분함 때문에 칠 하게 있기 좋았음. 생각보다 메뉴 갯수는 많지 않았으나 ... 더보기
기운상자
경남 창원시 마산합포구 구산면 내포리 1460-3
이재모 임실치즈 너프 이후로 부산에 임실치즈 피자바이럴이 돌아서 방문해본곳. 특별한 메뉴가 많이 있어서 좀 기대해봤는데.. 역시 서면에 맛집이 있을수가. 들깨크림파스타는 가득히 들어간 들깨가 생각보다 잘어울리는 조합이어서 놀랬음. 꾸덕한 크림과 들깨의 조합은 좋았음. 피자는 크러스트 추가가 무료였고. 비주얼은.. 괜찮았는데. 임실치즈란 무엇인가. 닭껍질피자는 강한 양념에 치즈맛이 가리고 튀김 덕븐에 치즈도 느끼기 힘들었음.... 더보기
피자 드 시우
부산 부산진구 중앙대로692번길 46-7
용챔으로 익숙한 정형용 바리스타의 매장. 가끔 커피 행사나 온라인으로 원두 구매해먹다가 기회가 되 방문. 1층 입구에 들어서면 빽빽히 들어선 각종 대회 상패들이 신뢰도가 가득. 큰 건물이지만 실제 매장은 1/3층만 카페공간이고 나머진 작업실과 교육장. 매장 자체가 주변 상권을 타겟을해 기본 카페메뉴들이 우선 있고, 필터 메뉴판은 특별히 없고 20g씩 소분된 실제 판매하는 이번시즌 원두들이 있고 그중에 하나씩 선택. 하이엔드급 ... 더보기
모노스코프 커피
부산 연제구 명륜로2번길 27
유니크한 메뉴가 있는 남천동 메밀면집. 다들 들기름 메밀면을 고기리나 서울의 유명한집과 비교하길래 방문해봄. 확실히 그렇게 알려진 들기름 메밀면과 또다른 스타일. 마치 마제소바의 꾸덕한 식감이라 해야하나? 엄청 꾸덕한 들기름이 메밀면에 쫙 발려있어서 어느입을 먹더라도 꾸덕한 들기름맛이 가득 입에 감겨옴. 와사비 추가는 비선호하는데 이 꾸덕한데 와사비를 섞으니 톡 쏘는 맛이 딱 느끼한 입의 밸런스를 잡아줘 남은 절반도 술술 ... 더보기
남천면가
부산 수영구 황령대로473번길 14-2
3년 연속 미슐랭 빕구르망에 선정된 노포 돼지국밥집. 더이상 무슨 설명이 필요한가? 정식을 주문했는데 기본찬만 먹어봐도맛집이다. 깍두기는 여물지 않아 쌧음에도 불구하고 바다내음나는 짭조롬함이 국물과 잘 어울렸고 김치 역시. 부추도 엄청 쎈데 양념도 쎄서 나 부추여 하고 존재감을 드러냄. 국물은 흔히 생각하는 부산식 돼지국밥의 뽀얀 국이 아닌 맑은 국. 그래서 다대기를 풀기전에 마셔보면 슴슴함이 느껴짐. 여기에 이제 다대기 풀... 더보기
합천국밥집
부산 남구 용호로 235
용호동을 들린다면 꼭 방문해야할 집. 평일 낮에도 포장손님도 매장방문 손님도 끊임없이 오지만 회전율도 좋아서 천천히 맛을 음미하다 먹다보면 옆테이블 사람이 바뀌는걸 계속 볼 수 있음. 작은 가게에 비해 주방에 일하시는 분들이 몹시 많고 다들 친해서 티격태격 하면서 팥 쑤고 하는 모습을 보고 있으니 정겨움. 맛은 직접 쑨 팥인데 당연히 안달고 맛있다. 꾸덕꾸덕 워터리한 느낌 없는 팥의 밀도는 상당해 입에 들어올때마다 즐거... 더보기
용호동 할매 팥빙수 단팥죽
부산 남구 용호로90번길 24
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