이 근처에서 꽤 유명한 맛집으로 알고 있는데 근차 볼 일 보고 혼밥하러 다녀와봤다. 점심시간이라 웨이팅이 좀 있었는데 혼밥이라 1분 웨이팅하고 들어감. 2층에 별관까지 있어서 혼밥이 아니더라도 회전율이 꽤 좋은 듯. 블로그 후기 보고 갔는데 우육면 진으로 꼭 주문하라고 하길래 진으로 주문. 그리고 수교3p추가. 우육면 진은 기름이 동동 떠있어서 약간 기름지고 짤 줄 알았는데 육수가 진짜 진하고 살짝 짜긴 했지만 이정도면 만족. 기름이 둥둥 떠 있는거치고 느끼한맛도 없었다. 후기 볼때 아롱사태가 진짜 맛있다고 하는데 오… 꼬득하면서 질긴 식감없이 부드럽다. 고기 맛집이네 그리고 여기 밥을 무료제공해주는데 국물 먹다가 밥을 말아먹으면 좋을 것 같아서 한숟갈 퍼왔다. 개인적으로 면보다 밥이랑 더 잘 아울림. 국밥같은 걸로 안파나… 수교는 별 특별한 맛은 없었지만, 사이드를 시키고 싶은데 양이 많아 포기할 때가 많은데 여기는 혼밥인에게도 맛볼 수 있게 3p파는게 너무나 호감. 육수가 진짜 진하고 고기는 부드럽고. 맛집인 이유가 있다.

우육면관

서울 종로구 청계천로 75-2 1층