면과 쯔유를 직접 만드는 우동집 가게 앞에 면 숙성고가 있고 면과 쯔유는 판매도 하니 동네주민이라면 종종 사먹었을거 같다. 하루 20그릇 한정 납작우동은 식감도 좋은데 유자향 스치는 쯔유가 정말 좋아 오픈런한 보람이 있었고, 신메뉴라는 소고기전골우동도 따끈하니 채소, 고기 듬뿍이다. 당면이 같이 들어간게 특이했다. 우동면 맛을 즐기기 위해 냉우동 하나는 무조건 필수고, 따끈한 국물 또는 가츠나베도 많이 먹는 것 같다.

히노야마

서울 양천구 목동서로 349 센트럴프라자