코리앤더 @scallion

좋아요

5년

잘 구워진 빵들을 파는 신수동의 좋은 가게. 평일에는 사람이 그리 많지는 않은지 늦은 오후에 갔는데도 한두 종류의 빵만 품절되어 있었다. 페이스트리도 발효빵도 정말 완성도가 훌륭하다. 크루아상은 충분히 얇고 촘촘하게 층이 잘 형성되어서 겉은 바삭하고 속은 부드럽다. 바게뜨 역시 즐겁게 씹을 수 있지만 그렇다고 질기지는 않다. 빵들의 식감이 아주 좋아서 인상적이었음. 충분히 맛은 좋은 편이지만 너무 무난한 맛인 게 좀 아쉽다. 페이스트리도 특별히 버터리한 느낌은 들지 않고 발효빵도 짠맛이 모자라다. 이걸 깔끔한 맛이라고 할 수도 있겠지만 나는 맛에 뚜렷한 특징이 없다는 인상을 받았다. 그렇지만 어디까지나 아쉬움일 뿐이고, 전반적으로 다 먹기 즐거운 빵들이었음.

오헨

서울 영등포구 의사당대로 127 롯데캐슬 엠파이어 아파트 1층 111호

12

0