기차순대국 드디어 뵙습니다 이 집은 백순대니 부추절임이니보다 진한 국물의 미묘한 감칠맛이 핵심인듯. 막이 생길 만큼 농도가 진하면서도 한 술 뜨면 텁텁하지 않게 올라오는 감칠맛이 참 어려운 건데.. 국물로는 최고의 순대국밥에 꼽을 수 있을 듯. +밥을 무한리필로 주셔서 보통이어도 배가 터지는데, 특은 진짜로 다 못먹을 수도 있음.
기차 순대국
서울 성북구 솔샘로18길 91 1층
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