맛6 친절9 청결9 주문메뉴: 디너오마카세 (3.5만) 고려대 인근 가성비 좋다는 스시야 우정초밥에 다녀왔다. 옛날에는 문자로 예약했다는데 지금은 캐*테이블 예약으로 예약 방식이 바뀌었다. 10인 닷지석으로 구성 되어있고 샤리는 슴슴하고 촉촉한 편이다. 전반적으로 저렴하고 부담없는 가격으로 입문용 오마카세로 괜찮은 것 같다. 설명도 친절하게 잘해주신다. [츠마미] 광어 사시미: 두점 나오는데 쫀득함. 엔가와 특히 굿 고등어김밥: 고등어 맛과 향이 잘 느껴지지 않음. 관자+우니: 아부리한 관자. 관자는 두툼한데 관자+우니 둘다 향이 약함 시로미 버무림: 광어와 도미 + 시소와 참기름의 조합. 고소하고 식감이 좋다. 해초: 유자폰즈 베이스에 새우와 오크라를 곁들임. 상큼함. [니기리 앤 기타] 도미: 쏘쏘. 두툼한 편인데 물컹해서 식감이 아쉬움. 아부리연어: 굿. 두툼하고 불 덕에 기름진 맛 올라옴. 홍새우: 쏘쏘. 탱글하다 만 느낌. 사이즈가 넘 작아서 그런가. 참다랑어김: 굿. 고소하고 신선함. 청어: vㅔ리 굿. 기름기 좔좔하고 고소함+안비림. 타코와사비군함: vㅔ리 굿. 쫄깃하소 꼬들꼬들 잿방어: 쏘쏘. 묵직한 훈연의 맛. 적당히 기름짐 안키모: 쏘쏘. 녹진한 맛은 약하고 참치마요 맛이 강함 가지: 쏘쏘. 데리야끼거나 된장소스 올린듯? 계란: 굿. 부드럽고 촉촉하고 달다. 지라시카이센동: 계란, 연어, 광어, 가지, 맛살 들어감. 슴슴하고 굿. 식감도 풍부함. 절인토마토: 굿. 깔끔하고 상큼하다.

우정초밥

서울 성북구 종암로3길 31 1층