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김태범

추천해요

5년

을지로 평양냉면 닭육수, 생배추가 시그니쳐. 육향에만 의지하기보다 약간의 조미료 혹은 부재료의 도움을 톡톡히 받는 평냉이다. 상쾌함과 진함 그리고 면의 쫄깃함 덕에 처음 평양냉면을 접하는 분들에게도 적절할 듯. 굳이 단점을 잡자면, 익숙한 깊고 진한 소고기 육향이 아니라 새로운 닭고기 육향이 약간 낯설 수 있다. 사실 아쉽진 않지만, 아쉽다 하겠다. 예상치 못한 닭무침 매우 맛있다.

평래옥

서울 중구 마른내로 21-1 1층