청주 놀러갔다가 망고로 검색해서 다녀온 곳! 믿먹 러셔스님 리뷰 보고 다녀왔습니다 ㅎ.ㅎ 골목 입구부터 분위기가 심상치가 않았는데, 개업한지 30년이 지난 노포였네요. 중소벤처기업부에서 백년가게 인증도 받았어요 ㅋ.ㅋ 낮에 방문했더니 한산했어요. 아무래도 연탄에 구워먹는 갈비는 저녁에 술한잔 곁들여서 먹기에 좋은 메뉴죠! 시끌시끌하게 먹는게 느낌도 더 살았을텐데 그런 아쉬움은 있었지만 맛있게 먹었습니다! 1인분이 300g에 15000원이라 굉장히 저렴해서 수입산 고기를 쓰는건가 싶었는데, 국내산이라 놀랐네요 ㅎ.ㅎ 둘이서 2인분 시켜먹었는데, 배불러서 잔치국수나 동치미국수는 생각도 못했습니다. 고기는 좋은 부위는 아니지만 얇게 썰어서 단짠단짠한 양념을 최대한 배게 했고, 여기에 불맛과 불향을 입혀 식욕을 돋구고, 풍미를 더해줬습니다. 웬만하면 맛없없인 돼갈...ㅎ 남들갈비도 그런 곳입니다! 날고기는 돼갈집들을 생각하면 남들갈비는 엄청난 맛집은 아니지만, 된장찌개가 아닌 콩나물과 아욱이 들어간 감칠맛 나는 된장국과 매콤한 소스를 곁들인 양배추 샐러드와 함께 먹으면 나름 별미에요! 엄마는 돼갈보다 된장국을 더 좋아하셨어요 ㅎ.ㅎ 눈에 띄는 곳곳에 먼지가 쌓이고 때가 껴 있는걸 보면 위생적인 부분에서 조금 아쉽긴 한데, 노포 음식점 방문할떄는 어느 정도 포기하는 부분도 있고, 무던한 편이라서 크게 불만은 없었습니다. +골목에 있어 주차가 걱정이었는데 전용주차장이 있어서 좋았어요!

남들갈비

충북 청주시 서원구 청남로2133번길 8