1회차 방문이자 1회차 평냉이었을 때는 육향 진하고 단맛은 없는 육수가 슴슴하게 느껴져서 뭔맛이야 하고 먹었는데, 이제는 간도 딱 내 입맛에 맞고, 고소함과 깔끔함 둘다 가지고 있다. 메일 100프로의 순메밀면의 뚝뚝 끊기는 식감이 은근 매력적인데, 먹자마자 아차 싶었다. 제일 위에 있는 메밀 70프로의 평냉으로 잘못 시켰다… 확실히 70프로 메밀면은 육향 강한 육수에 묻히는 맛.. 백면옥의 진가를 알기 위해서는 무조건 100프로 메밀면으로…!

백면옥 평양냉면

인천 연수구 먼우금로222번길 41 파티마오피스텔 1층