서촌에서 카페를 찾다가 눈 앞에 보이는 스노브로 결정! 검색해보니 2008년 홍대 상수동에 오픈해서 10년 넘게 영업중인 곳이더라고요. 케이크에 자신있는 모습을 보고 기대를 많이 했는데 실망했어요ㅠㅠ 제가 먹었던 딸기 케이크는 "생크림과 촉촉한 스폰지케익, 바닐라빈을 듬뿍 넣은 커스터드크림, 신선한 딸기가 샌드된 동화책에서 나온듯한 케이크"라고 소개하고 있는데, 생크림은 부드러움은 없이 단맛만 느껴졌고 커스터드 크림은 바닐라빈을 넣은걸 리뷰 쓰면서 알았을 정도로 향이 약했어요. 생딸케는 부드러운 생크림과 촉촉한 시트, 신선한 딸기의 삼박자가 가장 중요하다고 생각했는데, 이 밸런스가 하나도 안 맞았던 것 같습니다ㅠㅠ 재방문 의사 없음.

스노브

서울 종로구 자하문로9길 14 1층