부부식당의 대표 메뉴인 다슬기 수제비 먹으러 왔어요. 작년 요맘 때에 왔다가 품절이어서 못먹고 돌아간 기억으로 오늘은 30분 일찍 오픈런했고 바로 입장! 2인 추천메뉴(수제비1, 다슬기무침 소, 공기밥1)가 있어 바로 주문했고 주문 즉시 조리가 이뤄져 나오기까지 10여분 걸렸어요. 수제비에는 밥 반공기도 포함되서 나오고 수제비 두께가 도톰한 편으로 쫀득하고 찰진 느낌이었어요. 국물은 푹 익힌 청양고추가 은은하게 퍼져 깔끔하면서도 매콤함이 훅~치고 올라오네요. 다슬기도 듬뿍 들어있었고 양도 많았어요. 다슬기무침은 양념이 새콤달콤매콤~! 수제비에 얹어 반찬 대용으로 먹어도 맛있고 밥에 듬뿍 넣어 비벼도 정말 맛있네요. 반찬은 6종류가 나오는데 정갈하니 모두 간도 잘 맞았고 셀프바에서 리필도 됩니다.

부부식당

전남 구례군 구례읍 구례2길 30