* 카우프 KAUF(FF) 로스터스(카페, 서울특별시 마포구 신수동 - 서강대학교 후문 부근) 2020년 11월에 가오픈, 2021년 2월 정식으로 문을 연 카페입니다. 독일어로 '판매하다,거래하다' 라는 의미를 지닌 KAUF와 COFFEE의 FF를 더해 KAUFFF라는 이름이 되었다 합니다. MANUFACT 출신의 사장님이 운영합니다. 👍내부 인테리어가 상당히 좋아요. 여기 저기에 놓인 식물부터 벽돌 등 마감재로 강조점을 준 것까지 구석구석 신경써서 공간을 구성한 것이 엿보입니다. 그런데다가 맛도 훌륭한 커피 한 잔이 아메리카노 기준 0.4만원이면 응당 마셔줘야 하지 않겠나요? 하지만 이 곳의 진가는 콜드브루입니다. 500ml 기준 1.5만원 정도 하는 콜드브루는 SNAP/Seasonal blend 및 de-caffeine 3가지인데 추출과정이 어떤지는 모르겠지만 부드러운 질감과 과일향이 일품이에요. 구매 수량에 따라 쿠폰도 찍어주니까 열심히 방문합시다! 👎의자와 탁자가 딱히 편하다는 인상은 아니었어요. 작업공간으로까지 쓰기에는 다소 무리가 있지 않을까요? 는 몸이 성치 않은 아조시의 불평임을 감안해주세요 🥺 * 가게에서 사용하는 기계 목록은 다음과 같습니다. -에스프레소 머신:라마르조꼬 리네아 클래식 -커피 그라인더: 메저로버s, 일렉, 말코닉 ek43

카우프 로스터스

서울 마포구 백범로 36-1 1층