#2025연말결산 [2025 Wrap-up] 남들은 올해 목표 대비 성과를 점검하고 내년 계획을 세우면서 성장한다는데 저는 그런 거 없고 뭐 먹으러 다녔는지 톺아보렵니다. 먹는 것이 성장이다(?) ’25년 새로 경험한 장소/항목만 뽑았고 방문기 쓰지 않은 곳도 포함했습니다. 우리 모두 내년도 잘 드시고 잘 살아보아요. A. 한식 ▪️온지음(서울)-창고법신(創高法新), 옛것을 만들어 오늘의 한식을 정립하는 최전선의 개척자 ▪️궁중보쌈(대전)-감히 대전 1타라 꼽는 푸근 & 푸짐 ▪️할매보리밥(충북 청주)- 이것이 채식이다 희망편, 그런데 1인분 0.8만원? ▪️하얀집(전남 나주)- 이것이 120년의 뻑예 B. 일식🍣 ▪️아리아께(서울)-생맥주 맛집 C. 양식 ▪️현지와 물원의 앞치마(전북 임실) - 자연과 솜씨가 자아낸 편안함 D. EuroMENA(아시아, 서아시아 등) ▪️아타시 케밥(Atash Kebab)(서울)-이란의 정취를 만나보세요 ▪️다샨 위구르 할랄 레스토랑(Das’han Uygur Helal Resturant)-알고보니 이스탄불이 본사이지만 맛있으니 괜찮아 E. 중식 ▪️중국(中國)(서울) - 맑고 깔끔한 짬뽕의 정수 F. 국수(동양)🍜 ▪️Master's Jim Beef Noodle(竣師父牛肉麵)(Taipei, Taiwan)-이거 다시 먹으러 대만 갈 의향 있습니다 ㄹㅇ ▪️미당면옥(충남 당진)-익숙함 속의 뭉근함 ▪️진남포면옥(대전)-옳게 된 동치미의 귀환 G. 국수(서양)🍝 ▪️스웨이(대전) - 스칼피노를 반드시 드세요 H. 바(Bar)🍸 ▪️一時無酉 abvless(임시휴업)(Taipei, Taiwan)-무알콜 음료를 위시한 마신다는 행위의 재조명 I. 카페☕️ ▪️슬로워크커피스탠드(Slowwalk Coffee Stand)(대전)- 깔끔 그 자체인 음료와 인테리어 ▪️다이어(Dyer)(충북 청주)-공간 연출과 카페의 절묘한 만남 ▪️커피벨트(전북 익산) / 케빈커피로스터스 함양(경남 함양)-우리나라 어느곳에서든 맛난 볶음콩물을 맛볼 수 있다는 귀한 실증사례 J. 이자카야 ▪️신스이(서울) - 감도 좋은 음식과 공간 K. 채식🥗 ▪️써니보울(서울) - 결두부는 위대합니다 L. 맥주🍺 ▪️Suntory Premium Malts - 올 여름 너 없으면 어땋게 버텼겠어 M. 와인🍷 ▪️Lucien le Moine / Meursault 1er Cru Genevrieres 2012 ▪️Gary's Vineyard / Roar Pinot Noir 2009 ▪️정쌍은 아리수/알렉산드리아: 재주는 정규송씨가 부리고 돈은 읍읍 N. 사케🍶 ▪️지콘(而今) 준마이다이긴죠 나바리(純米大吟醸 名張) 2023 ▪️신슈키레이 금거북이 킨몬니시키 (信州亀齢 き 39 金紋錦) ▪️오토코야마 준마이다이긴죠(男山 純米大吟醸) ▪️키쿠히메 쿠로긴(菊姫 黒吟) O. 위스키 🥃 ▪️Spirits Salon / Ben Nevis 1996 28Y Sherry Hogshead ▪️Binder's Stash (Bourbon, 67.8%)-이 도수에 이 맛?! P. 음료 ▪️Suntory Highball Non-Alcohol-올 여름 너 없으면 어땋게 버텼겠어 2 ▪️제주콜라-Craft Cola가 이렇게 맛납니다

뽈레팀

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