새로 생겼다기에 비주얼이 너무 좋아, 계속 가고 싶었던 곳 1. 면이 단단한데 식감이 너무 좋았다. 2. 츠케지루도 녹진하니 염도도 좋았다. 3. 김이 조미김인데 맛이 되게 단짠하니 폭력적인 맛 4. 멘마도 넘 좋았음 다시마 식초, 마라유, 시치미, 핫소스까지 다양한 방식으로 추가해서 먹을 수 있어서 중간중간 변주주면서 먹기도 좋았음. 다만 스프 특유에 느끼한 맛이 나한테는 너무 버겁게 느껴져서 많이는 못먹었다.. 산틋한 맛이 추가된다면, 자주 갈 맛!

힛사츠와자

서울 마포구 포은로 97-1 1층