천안, 서울
시로쇼유라멘 멘야준 소바하우스의 맛을 기대하게하는 비주얼 조개육수와 블렌딩도 했다고 들어, 그 시원한 맛을 기대하고 먹었는데, 스프 자체에서는 딱히 그런 맛이 강하진 않음 스프 맛이 엄청 복합적인 느낌을 기대했는데 생각보단 그냥 무난한 시로쇼유 맛처럼 느껴졌다.. 문제는 면인데.. 담음새나 차슈에는 나름 만족을 하고 먹었으나, 면과 스프의 조화가 전혀 없음… 면에 맛이 아예 느껴지지 않아서, 나만 그런가 의심할 정도로..... 더보기
아츠마리 준
충북 청주시 흥덕구 서현북로 81
아츠마리 준 사실 농후 츠케멘 있을 때 가고싶었는데, 청주까지 갈 일도, 뭔가 서울에 비해 만족도가 높을까?에 대한 의문도 있어 미루고 미루다, 쉬는 날 방문 평일에 방문해서 웨이팅은 전혀 없었다. 워낙 좋아하는 콘부스이 츠케멘이라 기대하고 먹었음 온도감은 엄청 뜨겁게 나온다. 맛은 츠케멘보다도 카모쇼유 소바같은 느낌 오묘한 차이를 뭐라고 설명해야할지 모르겠다. 그래도 맛은 있음 면에 변주도 좋아서 한번씩 청주 갈 일... 더보기
아츠마리 준
충북 청주시 흥덕구 서현북로 81