동인천 신포시장에 위치한 신포 닭강정입니다. 1. 이가게가 닭강정을 처음 만든 가게라고 알려져있죠. 그래서 그 원조를 찾아서 다니다가 어느덧 15년 가까이 다니고 있네요. 아직도 닭강정 하면 생각나는 가게입니다. 항상 예전부터 먹었던 그맛을 보여주는 그 곳 입니다. 2. 닭강정은 역시나 물엿이 들어가기 때문에 꾸덕 합니다. 다만 여기 닭강정은 매번 매운 맛의 정도가 달라져요. 어떤날은 맵고 어떤날은 덜맵습니다. 이제는 그냥 그날의 고추가 매웠구나, 덜매웠구나 하고 먹습니다. 그치만 항상 한결같이 맛있어요. 3. 예전에는 홀 웨이팅 줄이 더 길었던 적이 있었는데 이제는 항상 포장 웨이팅 줄만 길어요. 그래서 저같이 가서 먹는 걸 좋아하는 사람은 오히려 좋습니다 ㅎㅎ 오랫동안 그맛으로 일정하게 남아주었으면 좋겠어요

원조 신포 닭강정

인천 중구 우현로49번길 3