왕십리에 위치한 제일곱창 입니다. 1. 순두부찌개가 기본으로 나옵니다. 찌개는 이게 서브가 맞나 싶을정도로 괜찮게 나오는 편입니다. 찌개를 먹다보면 주문한 곱창이 나와요. 저희는 2명이서 모둠에 양깃머리를 추가했습니다. 2명에서 3인분 정도가 적당하더라구요. 음식이 나오면 직원분이 직접 구워주십니다. 전체 처음부터 끝까지 다구워주세요. 2. 염통, 곱창, 대창, 막창으로 모둠이 나오구요, 부위별로 굽기 정도 맞추셔서 적당히 먹는 타이밍더 알려주셔서 좋더라구요. 아마 저는 사장님이 직접 해주신거 같은데 사장님 집게질이나 가위질이 매우 디테일합니다. 괜히 잘하는 집이 아니다 싶었어요. 특히 곱창 자르실 때 곱 나올까봐 가위질 세세하게 하시는건 인상 깊었습니다. 3. 잡내는 부속 집중에 가장 약한편에 속합니다. 깔끔해요. 그리고 대창 소스인 와사비+케이퍼+트리플 조합으로 먹으면 더 맛납니다. 다먹고 나서는 k-디저트 보끔밥. 만족스러운 k 다이닝입니다.

제일곱창

서울 성동구 고산자로 281 1층