신촌에 위치한 송준옥입니다. 1. 요근래 유행처럼 퍼져가는 맑은 돼지국밥을 판매하는 가게입니다. 저는 뼈와 수육이 같이 들어간 국밥을 시켰어요. 첫입 한번 먹으면 읭? 하면서 은근 심심한데? 싶다가도 먹다보면 간이 올라오는 느낌입니다. 깔끔한 국물과 안에 있는 밥을 같이 먹으면 밥의 단맛이 싹 돌고 감칠맛이 같이 쭉 올라오더라구요. 2. 수육은 그냥 평범했는데 등뼈가 맛나더라구요. 고기의 육향이 좀 더 좋았습니다. 푹 고아져서 살도 뼈에서 분리가 잘 되었구요. 잡내도 없어서 좋았어요. 그리고 김치가 꽤나 맛있었습니다. 국밥 먹으면서 사알짝 지루할 때쯤 김치랑 같이 먹으니 잘 잡아주더라구요. 3. 술집만 가득한 신촌에 맛있는 밥집이 간만에 생긴 것 같습니다. 종종 가볼만하겠어요. 다만 다좋은데 뭔가 한방이 없는 느낌이라 그부분만 딱 채워지면 아주 좋을 것 같습니다

송준옥

서울 서대문구 연세로7안길 34-4 2층