동대문역사문화공원에 위치한 대화정 진짜 해장국입니다. 1. 노포스타일의 가게입니다. 구석에 숨어있구요 메뉴도 단촐합니다. 그치만 해장국 맛있네요. 저는 특으로 시켰고 특에는 등뼈가 들어갑니다. 일반에는 뼈없이 살코기만 들어간다고해요. 두개다 공통적으로 선지가 들어가있습니다. 아주 훌륭한 맛입니다. 잡내도 안나구요 간도 적당히 잡혀있습니다. 2. 정말정말 다 좋지만 한가지. 위생이 조금 걸립니다. 조금만 더 신경쓰면 다 고쳐질 정도의 상태이지만 그 조금이 잘 안지켜지는 것 같아요. 맛에만 승부보는 느낌이다보니 그런 것 같아요. 조금만 더 지켜진다면 두마리의 토끼를 다 잡을 수 있을텐데 조금은 아쉽습니다. 3. 그 외 모든건 다 좋았어요. 웨이팅도 회전이 빨라서 금방 빠졌구요, 잡내도 없고 맛도 훌륭했습니다. 독보적인 맛이에요.

대화정 진짜 해장국

서울 중구 장충단로 249-20 1층