중문에 위치한 수두리 보말 칼국수 입니다. 1. 저희는 보말칼국수 두개를 시켜서 먹었어요. 면은 톳이 들어가서 어두운 색을 띄고 있었구요, 식감이나 익힘정도도 좋았습니다. 보말 칼국수는 약간 점도가 있는 편이었어요. 미역이나 보말도 적당히 잘 들어가 있었습니다. 2. 국물은 맛은 있는 편이었지만 너무 단조로워서 감동적인 느낌은 아니었어요. 매운맛은 없고 고추를 넣어먹을 수 있도록 고추를 따로 주시더라구요. 저는 살짝 매워진 국물이 더 맛있었습니다. 3. 보말은 많지도 않고 적지도 않은 딱 적당량의 보말이 들어가 있었어요. 그치만 약간 보말이 크게 들어가있어서 적당히 식감이 좋았습니다.

중문 수두리 보말칼국수

제주 서귀포시 천제연로 192 1층