광화문에 위치한 중앙해장입니다. 이번에는 내장탕을 시켜먹어봤어요. 저는 해장국 베이스의 내장탕인줄알았는데, 그게아니라 곰탕 베이스의 내장탕이더라구요... 살짝 당황했습니다. 국물은 곰탕 베이스라 직접 끓인 국물이었어요. 소금간 되지 않은 상태로 나옵니다. 국물는 곰탕 감칠맛이 잘 나왔어요. 맛있었습니다. 다만.. 내장이 다 좋았는데, 유독 한 부위에서 잡내가 올라오더라구요. 이게 해장국 국물이면 묻힐 맛인데, 곰탕 베이스다 보니 확 치고 올라오더라구요. 조금 아쉬웠습니다. 다음에는 양선지 해장국을 먹어봐야겠어요.

중앙해장

서울 종로구 새문안로3길 12 신문로빌딩 1층