전주한옥마을에 위치한 베테랑 칼국수 입니다. 웨이팅이 꽤 있는데 회전이 정말 빨라서 금방 들어갔습니다. 저희는 칼국수를 먹었습니다. 주말에 가니 조금 정신이 없더라구요. 주문도 제대로 못받고 누가 뭘 주문했는지도 모르고... 워낙 회전이 빠르니 칼국수를 계속 만들어내고 있어서 주문하는 갯수대로 갖다주는 시스템 같더라구요. 칼국수에서 면이 칼국수면이 아니에요. 중면에 가까운 면입니다. 육수는 멸치육수에 들깨, 김가루, 고춧가루, 계란을 풀어서 칼국수에서 맛있게 먹을 수 있는 맛을 다 넣은 맛입니다. 그래서 폭력적으로 맛있어요. 다만 면이 좀 불어있어서 그게 좀 아쉬웠습니다. 베테랑 칼국수는 베테랑 칼국수맛을 만들어내는게 참 신기했습니다.

베테랑

전북 전주시 완산구 경기전길 135 1층