광흥창에 위치한 마포손칼국수입니다. 저는 손 칼국수를 시켜먹었어요. 칼국수는 바지락 베이스의 칼국수였고 면발이 얇고 전분기가 좀 많은 면이었습니다. 그래서 식감이 있다기보다는 부드러우면서 국물이 같이 잘 올라오는 타입이었어요. 양 자체는 충분히 많더라구요. 바지락도 알이 크진 않지만 적당히는 들어가있습니다. 국물 자체는 자극적이진 않고 전분기가 많고 감칠맛이 도는 맛입니다. 강한 임팩트 있는 맛은 아니에요. 그렇다고 레이어가 여러개가 있는 것도 아니고 단조롭다는 느낌이 강했습니다. 호불호가 살짝 갈릴 수는 있을 것 같습니다

마포 손 칼국수

서울 마포구 창전로 54 1층