마포에 위치한 닭곰탕 전문점 마포 닭곰탕이에요 1. 닭곰탕과 닭껍질무침, 부대찌개를 파는가게로 두세가지 종류의 음식을 베리에이션해서 파는 느낌의 가게입니다. 닭 음식류를 시키면 닭곰탕 베이스의 국물이 나와요. 2. 닭곰탕 스타일은 묵직한 느낌이라기 보단 깔끔한 스타일로 약간의 인삼향(?)비슷하게 올라오는 국물이 특징입니다. 닭기름으로 묵직한 스타일을 좋아하시면 안맞을 수도 있어요. 대신 누린내는 안나는 스타일이에요. 닭곰탕은 찢은 닭고기가 탕에 들어가서 나오고, 닭백반과 닭껍질은 곰탕 국물에 접시로 찢은 닭고기나 닭껍질이 같이 나옵니다. 3. 닭껍질무침은 새콤달콤한 스타일입니다. 사과와 식초가 들어가구요, 개인적으로는 조금 달았어요. 그치만 새콤 달콤한거 좋아하시는 분들은 잘 즐기실 수 있을 것 같아요. 전반적으로 맛은 완성되어 있는편이나 뭔가뭔가 살짝 부족한 느낌이 있는데 뭔지는 잘 모르겠네요.. 다음에는 부대찌개를 먹어봐야겠습니다

마포 닭곰탕

서울 마포구 토정로25길 43 1층