술꾼도시처녀들 @sooldogirl

추천해요

7년

쫄깃쫄깃한 제주산 돼지고기는 '멜소스'에 찍어 먹어야 제맛이다. 무슨 이국적인 소스냐고? '멜'은 멸치의 제주 방언. 즉 멜소스란 멸치젓 조림을 말한다. 제주에서는 이 멜을 두툼한 옷에 입혀 튀기기도 한다. 제철에 먹는 멜튀김은 고소한 맛에 더해 오독오독 씹을수록 건강해지는 느낌까지 준다. 제주에서나 먹을 수 있는 토속 음식을 육지에서도 먹을 수 있어 반갑다. 상수동에 위치한 제주 음식점 <탐라식당>에 가기만 하면 된다. 계절 메뉴이므로 전화로 미리 확인하는 것이 좋다.

탐라식당

서울 마포구 와우산로3길 19 1층

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