샤브샤브에 한해선 체인점도 좋다는 생각을 한다. 고기 야채 마구 넣으면 미친 육수가 되니까. 부모님 생신으로 방문한 광화문점. SFC몰 지하 2층에 위치해 있으며, 지점이 꽤 여기저기 있다. 새로 단장한 가게 특유의 강렬한 냄새가 있긴 했다. 모던 샤브하우스와 유사하게 다양한 육수픽이 가능하지만 가격은 좀 더 저렴하다. 3.3만원 가량. 샤브올데이와 비교하면 좀 더 샤브/스끼야끼에 집중한 구성이나 사람이 한적해서 좋았다. [✔️ 메뉴] 1️⃣ 고른 육수는 된장육수. 꽤 진한 된장맛에 약간의 매콤함도 느껴진다. 처음엔 짜게 느껴졌지만 야채 엄청 붓고 고기 넣고 끓이다보니 간이 맞았다. 2️⃣ 고기는 세 종류 중 와규와 등심을 열심히 주문했다. 와규쪽이 조금 더 기름지긴 했지만 된장육수 맛이 더해지니 큰 차이까진 없었다. 괜찮은 질의 고기를 자르지 않고 길게 한입에 먹는 쾌감이 있었던 정도. 추가주문 안되는 버섯도 쏠쏠했으며, 은근 피쉬볼이 육수와 잘 어울렸다. 3️⃣ 후식으론 칼국수와 현미죽, 들깨 현미죽 중 선택 가능하다. 압도적으로 들깨 현미죽이 맛있었다. 면 러버임에도 들깨풍미가 그냥... 4️⃣ 케이크 반입&식사가 가능해 생신 축하까지 마무리. [✔️ 총평] - 올데이와 모던하우스 사이의 가성비라인

노야

서울 중구 세종대로 136 서울파이낸스센터 지하2층