* 맛집인스타 : @tastekim_v 날이 추워지는 요즘, 청담에서 속을 녹이고 싶다면 여기다. 보글보글 끓는 한우 곱창전골에 내 속도 같이 녹는다. 역시나 추천받아 방문한 가게. 2층 구성 가게는 깔끔세련된 것이 도무지 곱창전골집 감성이 아니다. 심지어 창가 풍경도 시원한 편. 곱창전골집은 중자 62000, 대자 88,000으로 절대 싼 가격이 아니다. 심지어 공기밥 미포함이니 과연 청담물가다 싶다. 식사메뉴로 해장국도 있으니 꼭 전골에만 목맬 필요는 없다. 편한 방향으로 취사선택하면 된다. [메뉴] 1️⃣ 밑찬으로 해파리버섯냉채와 김치가 나온다. 해파리 냉채는 오이맛이 좀 많이 묻어나 별로였고, 석박지와 배추김치는 깔끔하니 좋았다. 2️⃣ 메인인 곱창전골. 미나리와 여러가지 버섯, 곱창을 한 데 넣어 보글보글 끓여냈다. 곱창이 수북하게 들어있다. 잡내없이 부드럽게 씹히는 곱들이 단연컨데 일품. 추가로 시킨 공기밥에 착착 얹어 먹으면 행복해진다. 버섯도 착. 곱창도 하나 더 착. 국물에도 적당히 녹아든 지방이 퍼지며 맵지 않은 구수함이 더해진다. 이 국물 맛 때문에 곱창전골을 사랑할 수밖에 없는 것 같다. 3️⃣ 화룡점정은 함께 나온 우동. 이미 우동을 말 때쯤에는 국물이 쫄아붙었기 때문에 육수를 추가해서 붓는다. 국물에 녹아든 지방이 두툼한 우동에 딸려 올라온다. 가격은 비싸다고 생각하지만 아주 든든하다. [가격] - 곱창전골(중) / 62,000

청담해정

서울 강남구 압구정로79길 20 1층