* 맛집 인스타 : @tastekim_v SNS에서 즐겨보는 맥주 만화, @songsool_toon 작가님의 일일알바 공지를 보고 즉흥으로 간 코끼리 브루어리. 방문은 반쯤 호기심이었는데, 탭리스트도 안주도 꽤 괜찮았다. 오리지널은 적지만 검증된 라인업이 많아 맥덕은 그저 좋을 뿐. 신당 중앙시장 골목이라 번잡스럽지도 않고 분위기도 좋다. 테이블 크기가 작기는 한데 붙어앉은 4인 그룹도 있어 문제없어 보였다. [✔️ 메뉴] 1️⃣ 하루 5접시 한정이라는 누룽지꽈리닭강정. 기다란 꽈리고추가 팍팍 얹어 나와 시각적으로 강렬하다. 누룽지와 닭강정은 사이사이에 수줍게 튀어나와 있다. 닭고기 질도 좋고, 간장소스 베이스라 짭짤하지만 묘하게 양념치킨스러움도 있다. 콩가루 뿌린 누룽지도 아작하니 딱 적당하게만 꼬소했다. 꽈리고추는 먹다보니 은은하게 맵다. 두개째부턴 손을 대지 않았다. 맵찔이 언제 졸업할지.. 2️⃣ 작가님 추천픽 깻잎크림순대. 크림 굉장히 꾸덕하다. 거의 치즈를 녹여먹는 정도의 꾸덕한 질감에 맛도 구수함 폭발이다. 소스에 들어간 들깨는 막 앗 들깨! 하는 정도는 아니었지만 맛있었다. 한입 먹고 맥주 들이키면 완전 좋다. 안에 들어있는건 수제비, 당면순대 등등. 순대도 괜찮았지만 수제비가 맛있다. 3️⃣ 런던프라이드를 탭으로 들이킨 후, 두번째 잔은 추천받아 뉴잉인 DDH쥬스바나를 마셨다. 가성비 킹수 느낌이라고 말씀하셨는데 과연 망고로 시작되는 홉의 강한 향긋함, 맵지않고 드링커블하게 쭉쭉 넘어가는 목넘김. 잘 만든 뉴잉이다. 킹수 수도수가 원체 가격대가 있기에 이정도면 충분히 괜찮았다. 가게 오리지널 라인업인 ESC 비엔나 라거도 카라멜과 귀리의 구수함이 강렬해서 좋았다. [✔️ 총평] - 이 집 브루어린데 안주를 잘하네

코끼리 브루어리

서울 중구 퇴계로83길 22-37 1층