* 맛집 인스타 : @tastekim_v 키키 레스토랑과 함께 한국인이 사랑하는 가게인 진천미. 시먼 거리에 본관과 별관이 근거리에 위치해 있다. 별관에서 주문하고 바로 들어갔다. 어째 별관이 더 본관같은 느낌. 한글 메뉴판 있고, 메뉴 4개에 맥주 두 병이 4만7천원 정도. 대만이 물가 좋다는 걸 다시금 느꼈다. 주문 후에 반찬을 상째로 들고오는데, 처음엔 기본찬인줄 알았는데 추가판매하는 거였다. 낚임 주의. [✔️ 메뉴] 1️⃣ 꼭 한번 먹고싶던 계란두부 튀김. 레시피를 보니 계란에 또우장을 섞어 푸딩처럼 굳힌 뒤 튀겨낸 듯. 안에는 몽글한 계란찜에, 겉은 잘 구운 두부부침에서 느껴지는 거친 감촉이다. 연한 가츠오부시 풍미의 간장소스에 계란맛이 은은히 퍼지는 섬세한 음식. 다만 진한 요리 다음에 먹으면 이 섬세함이 완전 사라지므로 주의. 2️⃣ 부추꽃 볶음도 인기가 많다. 개인적으로 메뉴 GOAT. 재료도 간단해 한국 돌아오자마자 만들어 먹었다. 부추꽃에 아작거림에 은근한 매콤함이 한국사람이면 싫어할 수가 없다. 다진마늘에 굴소스와 돼지고기도 뒷맛을 잡아주니, 단독으론 메인이 아닐지언정 어느 음식을 먹으나 부추볶음으로 돌아오게 되는 맛. 밥과 먹으면 갓벽한 밥반찬이다. 3️⃣ 크림새우는 포션이 의외로 작다. 새우의 사이즈도 두께도 얇아 한입에 넣고 씹게 되는데, 같이 나온 파인애플과의 궁합이 환상적이다. 파인애플의 새콤달콤함이 마요네즈를 잡아주면서 단독으론 아쉬웠던 볼륨감도 더해준다. 4️⃣ 궁보고추 닭볶음은 어.. 맛이 없는 건 아닌데 미묘하다. 그렇게 매콤하지도 않고, 파와 먹어도 영 특색이 없다. 굳이 안 시켜도 됐을듯. 5️⃣ 대만 맥주도 한잔. 탄산이 조금 세지만 꿀떡 먹기 좋았다. [✔️ 총평] - 그 시절 우리가 사랑했던 음식

진천미

No. 42, Lane 25, Kangding Road, Wanhua District, Taipei City, Taiwan 108