선진포크를 쓴다고 간판부터 해서 여기저기 적어놨지만 요즘엔 워낙 괜찮은 돼지고기집이 많이 생겨서 단지 최소한의 퀄리티만 유지할거라 생각할 뿐 기대는 전혀 하지 않는다. 실제로도 고기 퀄리티는 좋아보였으나 구워보니 육즙과 식감에서 전혀 감흥을 못느낌. 앞으론 이런 대형브랜드에서 납품을 받는 고깃집은 지양하고 3~4천원 비싸더라도 단일농장계약+숙성노하우를 내세우는 고깃집을 더욱 찾게될 거 같다. 기본으로 제공되는 된장찌개는 뭔가 노력은 했으나 짰고 이도저도 아닌 맛이었다. 반찬들중 일부는 이런걸 손님상에 내놓아도 되나 하는 생각까지 들었고.. 양파절임 같은 경우 양파 자체가 완전 물러졌고 그 물이 흘러나와 정말 하.. 끝으로 좁은 매장이긴 하지만 손님이 가득 차는걸 보고 의아해 하며 나왔다는.. 이동네 고깃집중 이렇다할 선택지가 없긴 하지만서도..

꿈꾸는 돼지

서울 동작구 여의대방로22길 138 1층