미슐랭 빕구르망으로 선정된 안목이 서면에도 오픈했다. 국물이 진하다. 마치 돈코츠라멘 국물을 먹는듯한 느낌도 든다. 부산에 다른 돼지국밥이랑은 한참 다른데 그래서 더 좋을 수도 있고 실망할 수도 있을듯하다. 우리가 아는 돼지국밥이라기 보단 옥동식으로부터 유명해진 돼지곰탕의 깔끔함과 얇고 넓게 뜬 고기, 진한 국물까지 여러 요소가 섞여 특히 외국 입맛에 더 매력적으로 느껴질듯하다. 난 수육백반을 시켰을 때 국물이 나오지 않는다는 사실에 꽤 큰 배신감을 느꼈다. 부산에 수백에 국물이 없다니.. 김치도 맛이 맵지도 않고 달지도 않고 아쉽다. 하지만 국밥은 좋았다.

안목

부산 부산진구 서면로 10 1층 121, 122호