백종원의 삼대천왕으로 유명해진 천황식당. 진주비빔밥하면 떠오르는 제일식당에 이어 가장 유명하다. 진주비빔밥은 육회와 함께 다양한 익은 나물과 비벼먹는 비빔밥이다. 그래서 그런지 냉장고 파먹기 비빔밥할 때 맛이 나기도 하고 제사음식으로 먹는 비빔밥 맛과 흡사하다. 함께 선지국이 나오는데 선지국을 안먹는 입장에서 좀 아쉬웠다. 한우 불고기는 연탄에 구웠는지 불항이 좋고 부드러워 다소 심심한 비빔밥에 좋은 찬이 되어주었다. 오래된 식당 느낌을 잘 보존하고 있지만 반도체공장만큼 위생을 신경 쓴 이모들의 복장까지 많이 신경쓰는 느낌이었다.

천황식당

경남 진주시 촉석로207번길 3