천황식당
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백종원의 삼대천왕으로 유명해진 천황식당. 진주비빔밥하면 떠오르는 제일식당에 이어 가장 유명하다. 진주비빔밥은 육회와 함께 다양한 익은 나물과 비벼먹는 비빔밥이다. 그래서 그런지 냉장고 파먹기 비빔밥할 때 맛이 나기도 하고 제사음식으로 먹는 비빔밥 맛과 흡사하다. 함께 선지국이 나오는데 선지국을 안먹는 입장에서 좀 아쉬웠다. 한우 불고기는 연탄에 구웠는지 불항이 좋고 부드러워 다소 심심한 비빔밥에 좋은 찬이 되어주었다. 오래된... 더보기
천황식당
경남 진주시 촉석로207번길 3
천황식당-비빔밥(10,000), 불고기(20,000) 5.5/10 진주비빔밥이 유명한 줄은 몰랐다. 심지어, 그 비빔밥이 육회비빔밥일 줄도 전혀 예상 못했다. 내가 생각하는 비빔밥은 아삭한 채소들과 참기름, 계란같은 약간의 단백질이 조화롭게 들어가야 이상적인데 진주비빔밥은 내가 느끼기에 뻑뻑한 채소들과 육회의 조화라 먹을만 하긴 했는데 썩 맛있지는 않았다. 또, 불과 몇 일 전에 상당한 육회비빔밥을 먹고와서 더욱 비교 되는듯 ... 더보기
천황식당
경남 진주시 촉석로207번길 3
진주에 왔다면 꼭 가봐야하는 진주의 백년식당! 진주식 육회비빔밥의 정수를 만나볼 수 있다. 오래됐지만 깨끗하게 관리된 한옥 건물은 90년이 넘은 업력을 더욱 돋보이게 하고, 위생모와 조리복을 완벽히 갖춰입고 일사분란하게 움직이는 직원분들을 보면 음식을 먹어보지 않아도 벌써부터 믿음과 신뢰가 쌓인다. 추천하는 메뉴는 육회비빔밥과 석쇠에 직화로 굽는 불고기. 비빔밥은 고추장이 맵거나 부담스럽지 않아 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 ... 더보기
천황식당
경남 진주시 촉석로207번길 3
*요약: 비빔밥과 석쇠불고기로 단단히 받쳐올린 진주의 100년 가게 경남 진주에서 서울로 대학 진학을 하고 다른 지방 사람과 이런저런 교류가 늘수록, 내 출신지 얘기를 하면 "진주? 거기 비빔밥 유명한 데 맞지?"하는 말이었다. 반은 맞고 반은 틀린 사람들의 반응에 전주 말고 진주 아는 거 맞냐고 항상 되물어보곤 했다. 중, 고교 꼬꼬마 시절부터 먹어온 이 비빔밥을 사람들이 알 리 만무하다는 생각에서였는데, 매스컴은 많은 것을 ... 더보기
천황식당
경남 진주시 촉석로207번길 3
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