진주 사람들이 사랑하는 진주냉면집. 다들 좋아하는 곳은 다르지만 산홍은 다 인정하는 곳이다. 진한 고기육수와 적절한 해물향이 섞여 깊고 면도 특별하다. 단지 메밀만이 아닌 4가지 곡물을 섞어 부드럽고 고소하다. 그 외에 메뉴들에도 고민의 흔적이 보이는데, 육전국밥이나 물갈비는 냉면만큼 잘 나가는 메뉴이다. 육전국밥은 옛날에 먹던 전찌개 같으면서도 진한 국물과 수비드한 고기까지 들어있어 든든하다. 본점도 맛있고 시청점도 맛있다 !

산홍

경남 진주시 금산면 금산로 62 1층