엄티 @ggdd3450

4.5

4개월

산홍, 진주 진주에 왔다면 냉면을 꼭 먹어야 하는법 현지인들이 많이 간다길래 하연옥 대신 방문함 물냉 비냉 둘다 너무 맛있고 특히 육전이 정말 맛있다 육전에 비빔냉면 싸먹으면 굿…

산홍

경남 진주시 금산면 금산로 62

4

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하동하동 @HadongHadonge

추천해요

8개월

처음엔 음? 중간엔 에...?? 끝에는 오~~~하게 되는 냉면 진주냉면은 생소하다. 아마 진주에 냉면이 있냐고 물어보는 사람이 있을것이다. 하지만 진주에는 그 특유의 냉면이 있다. 진주냉면은 평양냉면과는 완전히 다르다고 할 수 있다. 우선 육수를 해산물로 낸다. 홍합, 바지락, 멸치, 디포리, 버섯등으로 해서 육수를 낸다. 그리고 해산물 육수기 때문에 수육이 없다. 대신 육전을 고명으로 올린다. 이게 대략적인 차이점이라고 할... 더보기

산홍

경남 진주시 금산면 금산로 62

13

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빨강코알라 @epflvls123

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9개월

산홍-비빔, 물냉면(11,000) 육전(20,000) 7.0/10 맛은 추천하지만 시스템이 아쉬웠던 산홍. 공군 훈련소 입소 당일이어서인지 평일 점심부터 웨이팅이 10팀씩 있었다. 그렇게 40분쯤 들어가서 기다리는 것에 모자라 20분을 더 기다려 장장1시간 만에 조선시대 진주의 양반들이 즐겨 먹었다던 진주냉면을 영접할 수 있었다. 지금 껏 먹어봤던 냉면과는 달리 해물로 우린 육수라 바다의 시원하면서도 특유의 감칠 맛이 잘 느... 더보기

산홍

경남 진주시 금산면 금산로 62

5

0

Ray @its_raypic

추천해요

10개월

4.5/5.0 - 육수도 면도 완성도 높은 진주냉면 맛집! 평양냉면만큼 혹은 그보다도 더 호불호가 갈린다는 진주냉면을 떨리는 마음으로 처음 먹어본 곳이에요. 진한 해물 육수를 한 숟갈 먹어 보니 왜 호불호가 갈린다는지 알 것도 같았지만, 저는 그냥 너무 맛있었어요! 너무 짜지도 않았고요. 게다가 4가지 곡물을 섞어 만들었다는 면도 맛있고 식감이 좋아 정말 완성도 있는 한 그릇이라고 느꼈습니다. 위치는 시내에서 떨어져... 더보기

산홍

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치카 @chikayangchi

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11개월

진주 놀러갔다가 지인 추천으로 방문 작은 사이즈로 시켰는데 3인분 정도 되는 것 같았고 콩불을 전골로 만든 듯한 맛 많이 맵다고 하던데 그냥 매콤한 정도여서 먹기 좋았음

산홍

경남 진주시 금산면 금산로 62

4

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라보라보 @ipdt419

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1년

사장님의 맛부심이 이해가는 진주냉면 전문점 냉면은 물론 좋았지만 육전도 매우 일품이었다.

산홍

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4

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티티카카 @rosa0009

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1년

진주에서 진주냉면 집을 이집만 가봤기에 평가를 하긴 애매하지만 접대가 깔끔하고 해물육수는 간이 센편이라 정말 해장용으로도 괜찮을 듯. 설명에 써있는대로 식초와 겨자를 뿌리지 않아도 충분히 괜찮았어요.

산홍

경남 진주시 금산면 금산로 62

3

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혜쨩 @lovelycho97

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1년

[경남 진주 금산면 맛집] 냉면에 진심인 멋진 사장님이 있는 곳 "산홍" ⏰️ 11:30-21:30 (브레이크타임 15:30-17) ☎️ 050-71392-5155 (네이버 예약시 혜택있음) 📍진주냉면(물) 10000₩ 📍산홍냉면(비빔) 11000₩ 📍소고기육전 20000₩ 📍왕만두(5개기준) 5000₩ 📍산홍샤브 (1인/2인주문) 15000₩ 📍산더미물갈비(소) 38000₩ 냉면에 진심인, 티비에도 나온 잘생긴 사장님이 ... 더보기

산홍

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YNZ @YNZ

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2년

마성의 진주 냉면. 너무 낯선 맛인데 어딘가 모르게 끌린다. 냉면은 줄곧 이북음식인줄 알고 살았는데 남도에도 냉면 전통이 있는줄은 몰랐다. 선주후면의 전통에 따라 양반들이 해장 속풀이로 즐겨먹는 음식이라고. 고기가 아닌 말린 건어물로 국물을 내고 고명으로 소고기 육전을 올린다. 냉면을 받자마자 면을 풀지 않고 국물부터 맛봤다. 멸치육수 같은 해물향이 진하게 풍긴다. 잔치국수 혹은 황태국을 시원하게 먹는 것 같은 느낌.. 독특하고... 더보기

산홍

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2

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DJ @DJ00

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2년

<진주냉면은 여기가 찐이다> 진주냉면의 매력에 푹 빠져버렸다. 고기육수로 향을 내는 평양냉면과 달리 말린생선으로 어육을 만들어 강렬한 향과 맛을 낸다. 자극적인 맛을 좋아한다면 평냉말고 진주냉면이다!! 왜 남한에 있는데 진주냉면은 전국적으로 안 유명해진지 모르겠다

산홍

경남 진주시 금산면 금산로 62

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